La dieta a seguir una vez cumplidos los 40

Los últimas investigaciones aportan datos sobre la dieta que debemos seguir para minimizar el daño celular y conseguir mantener la juventud a lo largo de los años.

Reducir el consumo de calorías en un 15% durante un prolongado periodo de tiempo puede mejorar la eficiencia de tu metabolismo y mejorar los marcadores asociados con el envejecimiento, según un estudio realizado por el Centro de Investigación Biomédica de Pennington (Estados Unidos) y publicado en la revista Cell Metabolism.

La investigación sostiene que las personas que consumen menos calorías viven más tiempo. Se debe a que las mitocondrias (orgánulos celulares encargados de suministrar a la célula la energía para su actividad) aportan el 90% de la energía que generan en nuestro cuerpo las calorías que consumimos. Sin embargo, en este proceso se producen radicales libres, ya de por sí dañinos, y mucho más si han nacido a nive.l mitocondrial

Por dicho motivo, cuanto más combustible tienen que quemar las mitocondrias, más radicales libres se generan y más daños se acumulan en el cuerpo, lo cual incrementa el riesgo de contraer enfermedades relacionadas con la edad.

Si no has cambiado tus rutinas alimenticias al llegar a la madurez, te recomendamos la lectura del siguiente artículo: La alimentación según la edad.

El estudio citado se ha llevado a cabo durante dos años, con una muestra de 34 personas no obesas. Leanne Redman, autora principal de la investigación, confirma que la restricción calórica hizo perder a los participantes 9 kilos (de los cuales 3 eran de masa muscular). No se sintieron débiles ni cansados; mejoró su estado de ánimo y mantuvieron inalterados sus hábitos de actividad física.

La investigadora defiende que seguir una dieta de restricción calórica es saludable y puede alargar la vida. Lo más importante consiste en que la alimentación sea sana y equilibrada, es decir, que reduzca las calorías totales sin incurrir en malnutrición, y que no elimine ningún grupo de nutrientes esenciales.

Si te gustaría llevar una dieta hipocalórica, un buen ejemplo a seguir son las rutinas alimentarias de la influencer Paloma Chimeno. Además, puedes ampliar información con el artículo Alimentos para mantener el vientre liso.

Por su parte, otro equipo de investigación liderado por el gerontólogo Valter Longo, de la Universidad del Sur de California (EE.UU.), sugiere que es posible obtener beneficios antienvejecimiento sin pasar hambre. En cambio, una "dieta imitadora de ayuno", practicada solo cinco días al mes durante tres meses -y repetida a intervalos según sea necesario- es "segura, factible y efectiva para reducir los factores de riesgo del envejecimiento y las enfermedades relacionadas con la edad".

¿Y tú, sigues alguna dieta? ¿Has cambiado tus hábitos alimenticios al llegar a la madurez? ¡Esperamos tus comentarios! Sirven a otros y nos ayudan a crecer.

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