Fresas, ricas en sustancias antioxidantes
a) Ensalada de fresas. "Rica en vitamina C, una sustancia antioxidante que protege el cuerpo y fortalece el sistema inmunitario. Sus ácidos orgánicos poseen, además, efectos desinfectantes y antiinflamatorios" indica el Chef Yalin Melero.
- 1 kilo de fresas maduras.
- 1 cartón de nata lÃquida.
- 1 cucharada de azúcar, preferiblemente de caña y un poco de canela molida.
- Nueces, fruto seco rico en fibra y proteÃnas.
b) Tostadas ACtitud50
Dos tostadas a la plancha (utilizar aceite en vez de mantequilla para tostarla)
Extender sobre ellas melaza y miel en iguales cantidades. La melaza presenta un altÃsimo contenido en hidratos de carbono, además de vitaminas del grupo B y abundantes minerales, entre los que destacan el hierro, el cobre y el magnesio. El consumo de melaza previene la rigidez de las articulaciones, la distrofia muscular y la artritis.
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¡Renovarse es cuestion de ACtitud!
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