ACtitud 50

La sociedad contemporánea muestra un creciente interés por los problemas de nutrición. Estos van acompañados de falacias, mitos, dietas mágicas que contribuyen a agravar el problema y la salud.

“Existe un gran número de personas que recurren a los medios de comunicación para recabar información a la hora de adelgazar. Es preciso que los profesionales de la salud y los investigadores hagan llegar a la población en general las características que de forma habitual reúnen todas las estrategias denominadas como Fad Diets, de moda o milagrosas y al mismo tiempo informar de los riesgos que se asumen al seguirlas”, comenta el Dr. Juan Revenga, miembro de la junta de gobierno de la Asociación Española de Dietistas Nutricionistas o AEDN.

Durante el debate científico: "La controversia de las dietas de adelgazamiento", que tuvo lugar el 9 de marzo en el Planetario de Pamplona, varios expertos expusieron su visión acerca de las dietas de adelgazamiento y el Dr. Dukan habló sobre su cuestionado método.

Dicha jornada contó con especialistas de primera línea y dejó patente la preocupación de los ponentes sobre la obesidad, la cual conlleva toda una serie de problemas de salud asociados que se pueden ver agravados con la edad.

Actualmente, los españoles somos los primeros, por delante de los Estados Unidos, en obesidad infantil y más del 30% de la población española sufre de sobrepeso. En palabras de la OMS nos encontramos ante "una epidemia de obesidad".

Para el Dr. Pierre Dukan: "El fracaso de la lucha contra el sobrepeso es un gran error. El sobrepeso no es una enfermedad nutricional, sino una enfermedad del comportamiento y de la sociedad”.

“La controversia de las dietas de adelgazamiento que tuvo lugar en este debate científico quedó patente con una de las dietas que en los últimos meses está en boca de todos, la dieta Dukan. La conferencia de su creador el Dr. Pierre Dukan acaparó el interés de muchos” , comenta Pedro Sanz, periodista.

“Las dietas de adelgazamiento se encuentran en entredicho, pero el método que propone el Dr. Dukan está avalado por sus resultados que a continuación analizamos”, añade Sanz.

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