Tomado en ensaladas y sin que se le incorporen grasas al cocinarlo, constituye un alimento excelente para mantener una buena salud cardiovascular.
El arroz es un cereal básico para gran parte de la Humanidad.Te recomendamos que cuides tu corazón con esta ensalada de arroz al estilo griego, del chef Yalin.
Receta: Ensalada de arroz estilo griego
Ingredientes para 4 personas:
- 200 gramos de arroz Basmati.
- 100 gramos de maÃz dulce, lavado.
- 100 gramos de guisantes cocidos, frÃos.
- ½ pimiento rojo picado, crudo.
- ½ cebolla roja cruda, picada.
- ½ naranja den medias rodajas.
Aliño:
- 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 lima exprimida.
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
- ¼ de manojo de menta.
- 50 gramos de yogur.
- 1 pizca de cúrcuma.
- Sal y pimienta a gusto.
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¡Renovarse es cuestion de ACtitud!
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