ACtitud 50

La sandia aporta un elevado nivel de agua y la convierte en un potente hidratante, y por tanto, es una fruta especialmente indicada para consumir durante el verano.

Sobre todo para las personas mayores, ya que a partir de los 50 años el mecanismo de termorregulación se ve alterado, provocando una disminución en la sensación de sed y mayor propensión a sufrir las consecuencias de la deshidratación. Dos buenas tajadas de sandía suplen a un vaso de agua, y añade el placer de degustar una fruta refrescante, dulce y sabrosa.

Además, resulta un magnífico diurético, es decir, aumenta la producción de orina, por lo que su consumo está indicado para quienes padecen cálculos renales, ácido úrico elevado, hipertensión y otras enfermedades que cursen con retención de líquidos. Resulta interesante comer abundante sandía tras un día de excesos alimenticios, pues al ser diurética, favorece la eliminación de sustancias de desecho por la orina, por lo que resulta una ayuda perfecta como desintoxícante.

Receta de Batido de Sandía

Ingredientes (4 personas)

• 1 kilo de sandia sin pepitas.
• 4 yogures.
• Miel.

Elaboración

1. Se pela la sandia y se hace zumo con el limón  pelado con la batidora. 2. Se mezcla la miel con los yogures. 3. Mezclamos zumo de sandia con la mitad del yogur batido hasta formar una crema ligera. 4. Introducir la mezcla 1 hora en el frigorífico. 5. Después de la hora en el frigorífico se coloca una base de yogur en un cuenco y por encima la crema fría de sandia.

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