Te presentamos una receta que mezcla el atún con el queso, derivado de la leche y rico en calcio, para potenciar su efecto nutritivo sobre el organismo.
El atún, uno de los pescados azules más consumidos en nuestro paÃs, contiene cantidades significativas de vitaminas liposolubles, es decir solubles en grasa, como la vitamina D. Esta favorece la absorción del calcio, su fijación al hueso y ayuda a regular el nivel de calcio en la sangre tan necesario para las personas mayores de 50+ años.
Ingredientes (4 personas)
- 150 g de atún en conserva
- 40 g de queso crema
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Unas gotas de tabasco, al gusto
- 2 cucharadas de nata
Elaboración
- 1. Escurrir el atún de una lata con aceite o de escabeche y colócalo en el bol de la batidora, junto con el resto de los ingredientes.
- 2. Batir hasta obtener una mezcla de consistencia homogénea.
- 3. Lo colocamos en un recipiente para servir, acompañado de panecillos o colines para untar.
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¡Sentirse joven es cuestión de actitud!
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