Salud 50
Los alimentos de supermercado cada dÃa son más pobres en vitaminas y minerales, más ricos en agua y aditivos quÃmicos, y todo ello con el objetivo de retrasar su caducidad y alargar su fresca apariencia.
Esto da como resultado directo una dieta pobre en nutrientes. A partir de los 50 años significa: tener sÃntomas como el estrés, la pérdida de cabello, el desgaste articular, el desánimo, los resfriados recurrentes...
Es por ello, en la actualidad existe una tendencia hacia lo natural o alimentos que se proclaman como beneficiosos para la salud, también conocidos como alimentos nutracéuticos, funcionales, prebióticos, probióticos.
¿Qué son?
Nutracéutico es una palabra derivada de nutrición y farmacéutico, y hace referencia a todos aquellos alimentos que se proclaman como poseedores de un efecto beneficioso sobre la salud humana.
En la naturaleza tenemos todo lo que necesitamos para vivir saludablemente, sólo tenemos que aprender a conocer sus propiedades.
Propiedades
Existen componentes de algunos alimentos que además de alimentar ayudan a prevenir o retrasar enfermedades y mantener la salud a quien los consume.
Estos alimentos a menudo se denominan también alimentos funcionales, estamos hablando de una medicina biológica y de una categorÃa muy amplia de productos que deben cumplir los siguientes criterios:
- Ser productos de origen natural,
- Aislados y purificados por métodos no desnaturalizantes,
- Que aporten efectos beneficiosos para la salud
- Y estabilidad temporal, entre otras caracterÃsticas
Alimentos
No basta con reforzar el sistema inmunitario y defensas en general, sino que cada persona tiene que prevenir y trabajar sus propios puntos débiles, que varÃan según su sexo, edad, estilo de vida, debemos cuidarnos desde dentro hacia fuera y no viceversa.
Se trata de mimar y nutrir nuestro organismo para su funcionamiento óptimo, lo cual repercute en la salud, el estado mental y psÃquico, y en nuestra imagen exterior, conduciéndonos a un estado de plenitud en la salud.
Los alimentos se pueden dividir en:
- Nutrientes: los azúcares y las grasas.
- Compuestos quÃmicos: fibras, antioxidantes, carotenos, ácidos grasos Omega3.
- Probióticos: microorganismos benéficos como lácteos.
Efectos
Algunos estudios afirman que los alimentos nutracéuticos previenen enfermedades crónicas degenerativas como los infartos, embolias, hipertensión, diabetes, cánceres hormonodependientes como glándulas mamarias, próstata, tiroides, etc.
Beneficios nutracéuticos:
- Vitaminas E, A Y C son antioxidantes. Se obtiene de frutas y verduras pigmentadas.
- Vitamina E favorece la salud mental y reduce el colesterol. Se obtiene del aceite de oliva, aguacate, nueces.
- Vitamina C refuerza el sistema inmunológico y regenera la vitamina E en el cuerpo.
- Selenio es un fuerte antioxidante, mejora el sistema inmune, es antiviral, reduce incidencia de cáncer y se encuentra en la leche, huevo, carne, levadura.
- Carotenos favorece el sistema inmunológico, visión, anticarcinógeno, previene glaucoma y se encuentra en la zanahoria, tomate, papaya, verduras verdes y pigmentadas.
Beneficios
Los nutracéuticos actúan a medio-largo plazo y hay que esperar un tiempo prudencial para ver sus efectos en el organismo.
La sóla toma de nutracéuticos no es suficiente si no va acompañada de un estilo de vida saludable.
Es fundamental llevar una dieta rica y variada, practicar deporte regularmente y dormir, por lo menos, ocho horas diarias.
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¡Sentirse joven es cuestión de actitud!
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